Studimet kanë dalë në konkluzionin se konsumimi i kafes ndikon në uljen e presionit të gjakut, duke reduktuar rrezikun ndaj sëmundjeve të zemrës, stresit, memories e të tjerë. Por deri në çmasë mund t’i referohemi konsumit çokollatës si ushqim i shëndetshëm?
Dy faktorë që duhet marrë parasysh këtu janë lloji i konsumuar dhe sasia e konsumuar. Në mënyrë të veçantë, flavanolët e pranishëm në kakao thuhet se janë përgjegjës për vetitë antioksiduese dhe anti-inflamatore të çokollatës.
Kjo është arsyeja pse shumica e hulumtimit shqyrton çokollatë të errët, e cila përmban nivele më të larta të flavanoleve në krahasim me çokollatën e qumështit dhe çokollatën e bardhë. “Flavanolet janë një nga përbërësit në dispozicion për të ndihmuar në zvogëlimin e rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare “, tha Dr JoAnn Manson nga Brigham dhe Spitali i Grave.
Por problemi është se shumica e çokollatës së shitur komercialist përmban sasi të mëdha të sheqerit dhe aditivëve. Kjo do të thotë se çdo përfitim që mund të fitoni nga flavanolët, anulohet nga këto komponentë të dëmshëm. Ose më keq, procesi i prodhimit mund të eliminojë flavanolet.
Për subjektin e sasisë, hulumtuesit ende duhet të vendosin peshën që shërben për të përfituar përfitime të mundshme. Por ne e dimë se konsumi i tepër mund të rezultojë në një rrezik të lartë të rritjes së peshës, prishjes së dhëmbëve, varësisë dhe efekteve të tjera të dëmshme. Për disa individë, vërehet se konsumi i çokollatës gjithashtu mund të jetë i keq për lëkurën dhe të krijojë probleme serioze për ata që janë në rrezik nga zhvillimi o gurëve të veshkave.
Konsumi i tepërt i saj mund të shkaktojë ankth, diarre, nervozizëm dhe efekte të tjera të tilla. Sipas studimit të bërë nga Klinika Cleveland, nëse konsumoni 1 ons (28,35 gr) çokollatë disa herë në javë, është e padëmshme. Ushqime të tjera që kanë burime të mira të flavonoideve janë mollët, vera e kuqe, çaji dhe qepët. Por duhet të theksojmë se nga studimi i kryer deri më tani, çokollata e errët është një super ushqim dhe shumë i shëndetshëm për organizmin.
